Knusprig gerösteter Blumenkohl

Knusprig gerösteter Blumenkohl
Dieses Rezept für gebackenen Blumenkohl ist eine köstliche, knusprige und würzige Alternative, die so gut ist, dass sie Ihr Lieblingsfleischgericht in den Schatten stellen könnte! Mit seiner goldbraunen Kruste und dem zarten Inneren eignet es sich perfekt als Snack, Beilage oder sogar Hauptgericht.
Zutaten
1 mittelgroßer Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse (optional, für zusätzlichen Crunch)
Optionale Garnitur: frische Petersilie, Zitronenscheiben oder ein Spritzer Ihrer Lieblingssauce
Anweisungen
1. Blumenkohl vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (425 °F) vor.
Die Blumenkohlröschen sorgfältig waschen und trocknen. Dies sorgt dafür, dass sie beim Braten knusprig werden.
2. Blumenkohl würzen
Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Olivenöl.
Mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Zwiebelpulver, Oregano, Salz, schwarzem Pfeffer und Parmesankäse (falls verwendet) bestreuen. Gut vermischen, damit die Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
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